Autor: Araly Couto

Novo modelo alimentar para Sergipe propõe integração de variedades regionais à floresta nativa

Durante a pandemia da covid-19, em 2021, o empresário Luiz Henrique Cunha Andrade iniciou um projeto de agroecologia no agreste sergipano, numa propriedade de 27 mil m² que foca na produção de alimentos sem veneno, plantio de mogno e transição para o cultivo de café, num sistema intitulado ‘agrofloresta’ – prática regenerativa que se embasa na resiliência da agricultura e viabilidade econômica por meio dela. 

A propriedade de Andrade é vista como exemplo de sucesso, no Povoado Figueiras, em Moita Bonita, na região agreste do estado. O sítio de Luiz Henrique também incorpora o turismo de experiência e, para atingir seus objetivos, ele conta com o suporte técnico do Governo do Estado, por meio das orientações de manejo da Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro). 

De acordo com o coordenador do escritório local da Emdagro, Waltenys Braga Silva, o sítio de Luiz Henrique caminha para a sustentabilidade financeira, com foco na produção de café e frutas, além da criação de uma estação de trabalho multiuso para beneficiamento de produtos, turismo rural e cursos em sua propriedade, vista pelo Governo do Estado como um laboratório vivo. O manejo de Plantas Alimentares Não Convencionais (Pancs) e a superação de erros, junto com as orientações da Emdagro, fazem do projeto do agricultor um novo modelo alimentar para Sergipe. 

“A agrofloresta é um modelo de cultivo que integra espécies anuais como as hortaliças e tubérculos para renda imediata, as frutíferas e madeiras de lei como o mogno, a craibeira, todos no mesmo espaço. O sistema utiliza plantas adubadeiras e nativas para enriquecer o solo naturalmente, dispensando agrotóxicos”, declarou Waltenys, ao citar que, entre os benefícios da agrofloresta estão a sustentabilidade, por meio da recuperação do solo e produção livre de químicos; lucratividade gradual, com retorno imediato com ciclos curtos e lucro crescente com frutas e madeira a longo prazo; e a integração com possibilidade de combinar com a pecuária (adubação orgânica via esterco e alimentação animal saudável).

Nos últimos cinco anos, Luiz Henrique viu seu projeto evoluir de uma horta familiar para uma unidade de referência em agroecologia, após buscar capacitação técnica na Emdagro, utilizando os erros iniciais como aprendizado para consolidar o sistema produtivo. “Os pilares dessa transformação são a recuperação do solo, por meio da adubação verde da gliricídia, por exemplo, uma maior eficiência da gestão hídrica, porque usamos plantas como bananeiras e técnicas de poda para manter a umidade no semiárido, e contamos com as orientações da Emdagro no manejo e na ciência”, ressaltou Luiz Henrique, ao acrescentar que, hoje, sua propriedade é tida como um polo, inclusive, de interesse acadêmico e técnico.

O produtor revelou que a área está há 60 dias sem irrigação, o que, para ele, comprova a eficácia da agrofloresta, que utiliza o desenho inteligente do plantio, mantendo sua subsistência mesmo em longa estiagem. Apesar de a produção ser para consumo próprio, Luiz Henrique comercializa o excedente que produz e, para manter o princípio do sistema, prioriza o resgate de sementes crioulas (genética regional), como oito variedades de feijão, preservando a biodiversidade local.

Tecnologia

O coordenador do Centro de Desenvolvimento de Tecnologias (CDT) da Emdagro, o engenheiro agrônomo Lucas Travassos, informou que a agrofloresta tem potencial de expansão a longo prazo em Sergipe, devido ao processo natural do crescimento das variedades, que se apoia em árvores de idade de desenvolvimento mais prolongada, por isso o seu modo de produção é mais lento, se comparado a culturas em série. Ainda assim, as tecnologias desenvolvidas no CDT já contam com resultados concretos, com 25 propriedades no estado adotando modelos sustentáveis.

Com o auxílio de tecnologias de baixo custo desenvolvidas na unidade vitrine CDT, técnicas como a vermicompostagem e a gongocompostagem (uso de gongolos para criar substrato), são métodos pioneiros em Sergipe. “No CDT, os Sistemas Agroflorestais [SAF] contam com cultivo experimental de cacau, com sombreamento alternativo e amora italiana, integrando espécies nativas e adubos verdes como gliricídia e moringa. O objetivo é que o agricultor conquiste autonomia, garantindo segurança alimentar, geração de renda com mercados de nicho e preservação ambiental, por meio da ciclagem de nutrientes”, detalhou o engenheiro sobre o objetivo da Emdagro de difundir os conhecimentos tecnológicos experimentados e comprovados no CDT.

O agrônomo Lucas Travassos acrescentou que a Emdagro fornece a base científica e tecnológica para que a agrofloresta seja replicável e sustentável. “A emancipação do produtor como o maior benefício da agroecologia é o foco do nosso trabalho no CDT. Ao produzir seus próprios insumos e adotar tecnologias de baixo custo que desenvolvemos aqui, o agricultor rompe a dependência da indústria química e dos fertilizantes sintéticos”, frisou Travassos, que acredita na transição agroecológica como proteção à oscilação de preços dos insumos convencionais. “Ser um produtor emancipado significa ter o controle total sobre o ciclo produtivo e a qualidade do alimento”, completou. 

Programa de distribuição de sementes contribuiu para aumento da produção

Os produtores sergipanos estão celebrando mais uma safra recorde de arroz em Sergipe. Ocupando o status de 3º maior produtor do Nordeste, o estado de Sergipe está entre os que apresentam maior produtividade do Brasil. Além dos investimentos dos próprios rizicultores, o governo tem investido na compra e distribuição de sementes para os agricultores sergipanos, por meio do Programa Sementes do Futuro. A iniciativa, que disponibiliza 100 quilos de sementes, por produtor, tem como principal objetivo fortalecer a agricultura familiar no estado, garantindo acesso a sementes de qualidade, à medida que incentiva a produção agrícola e a renda no campo.

Nos últimos dois anos, entre 2023 e 2025, foram doadas 453 toneladas de sementes de arroz certificadas, beneficiando 1.370 produtores sergipanos, com investimento do Governo do Estado de R$ 5,4 milhões. A entrega das sementes de arroz atende agricultores do Perímetro Betume, do Perímetro Cotinguiba, que abrange os municípios de Japoatã, Neópolis e Propriá, e do Perímetro de Propriá, que engloba os municípios de Propriá, Telha e Cedro de São João.

O secretário de Estado da Agricultura, Desenvolvimento Agrário e da Pesca, Zeca da Silva, destaca a importância de o Governo do Estado realizar este tipo de ação nos perímetros. “A ideia é contribuir cada vez mais para que os rizicultores de pequeno porte não percam o período do início do plantio e garantir que eles estejam inseridos na produção do arroz em Sergipe”, destacou.

Além disso, ele destaca que a ação demonstra o compromisso da gestão com o desenvolvimento agrário. “Também demonstra o reconhecimento do governador Fábio Mitidieri, de que a produção de grãos é um dos segmentos mais significativos em Sergipe, por possibilitar o enfrentamento da problemática da segurança alimentar e, principalmente, pela contribuição final na geração de emprego e melhoria da renda”, pontuou.

O programa, desenvolvido em Sergipe por meio da Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro), contribui com total assistência técnica necessária para auxiliar os rizicultores, desde o início do plantio. “Agora mesmo estamos iniciando uma nova etapa no projeto Betume, com assistência técnica direta ao produtor, principalmente por meio da questão do solo, dando orientações sobre adubação e correção. Agora em 2026, vamos implantar uma unidade demonstrativa que tem como objetivo acompanhar a produção, ver a questão de como o melhoramento pode ser aplicado em larga escala, em todo o projeto, para assistência ao produtor”, observou o técnico agrícola do escritório da Emdagro de Neópolis, Geyzon Joaquim Gonçalves.  “Isso vai fazer com que nosso projeto Betume melhore ainda mais, além da média de 10 toneladas por hectare que já conseguimos atingir, sendo um dos maiores em produtividade do Brasil”, afirmou.

Também a parceria com grandes grupos industriais reforça os benefícios conquistados pelos agricultores sergipanos. “Trabalhamos em parceria com os produtores dos perímetros irrigados do baixo São Francisco, tanto em Alagoas, como em Sergipe. Esse ano estamos trabalhando com 290 lotes e nossa atuação consiste em financiarmos a cultura. Observamos que o mercado do arroz está com o dobro do estoque, o que significa que segurou muito o preço, mas a maioria dos produtores tirou um saldo positivo, como no ano passado que teve gente que ganhou 100% do que gastou. Infelizmente, o mercado é uma coisa que não depende das indústrias, o nosso interesse é que haja uma via de mão dupla, onde todos ganhem”, enfatizou o engenheiro agrônomo das indústrias reunidas Coringa, Bento Claudino.

Sistema agroflorestal integra preservação ambiental, segurança alimentar e geração de renda para famílias da Comunidade Agrícola do Pirangi

A implantação de sistemas agroflorestais tem se consolidado como uma estratégia importante para promover a produção de alimentos, preservação ambiental e geração de renda no meio rural. Em Sergipe, uma dessas iniciativas vem sendo desenvolvida na Comunidade Agrícola do Pirangi, território quilombola localizado no município de Capela.

Na localidade, a Coordenadoria de Agroecologia e Produção Orgânica (COOAPO), da Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro), tem atuado junto aos agricultores da comunidade na gestão do projeto intitulado ‘Raízes do Desenvolvimento’, que conta com financiamento internacional por meio do Fundo ECOS, iniciativa gerida pelo Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN), e tem como foco incentivar práticas produtivas sustentáveis que conciliam agricultura, preservação ambiental e melhoria das condições de vida no campo.

Entre as ações realizadas está a instalação da irrigação por microaspersão, que compõe uma agrofloresta. O kit é composto por tubulações, microaspersores e um reservatório com capacidade para armazenar até cinco mil litros de água. A estrutura garante o suporte hídrico necessário para o desenvolvimento das espécies cultivadas e contribui para maior segurança produtiva, especialmente em períodos de estiagem.

O sistema agroflorestal reúne diversidade de culturas, combinando espécies frutíferas — como manga, acerola, banana e pitanga — com plantas nativas, como a paineira, sibipiruna e ipês e cultivos tradicionais da agricultura familiar, a exemplo do milho, da mandioca e da batata-doce. Esse modelo produtivo favorece o uso equilibrado do solo, amplia a diversidade alimentar e fortalece a sustentabilidade dos sistemas agrícolas.

Para o engenheiro agrônomo da Emdagro, Lucas Travassos Déda, os sistemas agroflorestais representam uma alternativa produtiva que alia tradição agrícola e cuidado com o meio ambiente. “A agrofloresta permite produzir alimentos ao mesmo tempo em que recupera áreas degradadas e fortalece a biodiversidade. É um modelo que valoriza o conhecimento das comunidades e cria sistemas mais resilientes, capazes de garantir produção e sustentabilidade ao longo do tempo”, destaca.

Ainda de acordo com Lucas, as mudas frutíferas utilizadas na iniciativa são produzidas pela própria Emdagro, enquanto as espécies nativas são fornecidas pela Chesf e pela Codevasf, reforçando a atuação integrada entre instituições públicas e comunidades rurais. A próxima etapa, de plantio das mudas, será dia 18 de março em um área coletiva de um hectare definida pela comunidade.

A presidente da Associação da Comunidade Pirangi, Silvana Santos Barros Gonzaga, ressalta que o projeto representa um avanço importante para o desenvolvimento local e reflete uma parceria construída ao longo de décadas com a assistência técnica rural. Segundo ela, a Emdagro acompanha a comunidade desde 1994, prestando serviços de assistência técnica e extensão rural.

“Com a implantação do Programa Ater Mulher, essa parceria ficou ainda mais forte e eficaz. A Emdagro sempre esteve presente, orientando e caminhando junto com a comunidade. Hoje podemos dizer que Emdagro e Comunidade do Pirangi são verdadeiras parceiras no desenvolvimento do nosso território”, afirmou.

Silvana também destaca que a adoção do modelo agroflorestal exigiu um processo de construção coletiva e mudança de mentalidade entre os agricultores. “A gente precisou desenvolver uma consciência ambiental maior. Isso só foi possível depois de muita conversa, reuniões e orientação técnica sobre como fazer o casamento entre a floresta e a lavoura, produzindo sem destruir o que a natureza nos dá”, pontuou.

Como desdobramento do projeto Raízes do Desenvolvimento, a comunidade também planeja implantar uma agroindústria voltada para a produção de doces, bolos e para o beneficiamento de subprodutos da macaxeira, incluindo a comercialização da macaxeira embalada a vácuo. A iniciativa deverá ampliar as oportunidades de trabalho e gerar novas fontes de renda para as famílias da comunidade.